Over Ons

Het Gezicht Achter Crème à la Folie

Hallo! Ik ben Courtney De Plukker, het gezicht en de bakkende handen achter Crème à la Folie.

Mijn passie voor patisserie begon als een hobby, maar groeide al snel uit tot een ware obsessie voor de perfecte smaakcombinaties en texturen. Op 1 oktober 2025 heb ik de sprong gewaagd en ben ik gestart met deze ambachtelijke onderneming in ons vertrouwde Muizen (Mechelen).

Bij Crème à la Folie geloof ik steevast in de kracht van het lokaal ambacht. Geen massaproductie, maar taarten, biscuits en koekjes die stuk voor stuk met liefde, zorg en de allerbeste ingrediënten worden bereid.

"Er is voor mij niets mooier dan mensen blij maken met iets dat niet alleen prachtig oogt, maar ook hemels smaakt."

Of je nu iets te vieren hebt, een gezellige zondagmiddag plant of gewoon zin hebt in een heerlijk stukje gebak... Ik bak het met de grootste zorg, speciaal voor jou.